Als ambitionierter Kraftsportler (früher Kraftdreikampf, heute Crossfit), Sporttherapeut, Hesundheitsjournalist und ehrenamtlicher "Reizdarmberater" bekomme ich diese eine Frage ganz besonders häufig gestellt: Wie kann ich genügend Kalorien und Protein zu mir nehmen, damit ich mehr Muskeln aufbaue, Kraft für ein anstrengendes Kniebeugentraining habe, noch mehr Fett verliere etc., wenn doch mein Darm nach jeder Mahlzeit um Gnade winselt oder Übelkeit und Blähungen mich am Essen hindern? Da...